Kurban kesmek Allah rızası için kendi malımızı feda ettiğimizin nişanesidir hem bizim yememiz hem muhtaç olanlara yedirmemiz için Allah bizden kurban kesmeyi istemektedir. Et yemek veya yememek tercih meselesidir isteyen yemesin. Madem bu hayvanları yemememiz gerekiyor neden etleri bu kadar bize faydalı ve leziz? İnsanların tercihlerine saygı duyarım fakat gelipte kurban vahşettir gibi saçma sapan toplumsal algılar çıkarırlarsa tüm saygım yok olur. Müslüman bir kimse bence vegan vejeteryan olabilir yani et işine bulaşmayabilir ama kendisi yemiyorsa örneğin kurban kesip hepsini muhtaç insanlara dağıtabilir. Tercih meselesi yani.

Yumurta, süt, bal ve hayvanların eti bize o kadar faydalı ki neden yararlanmayalım? Örneğin balı arılar kendi ihtiyaçlarından çok daha fazlasını yapıyorlar kim için bu bal o zaman? Ayrıca bitkilerde canlı değil mi onlarında öldürüp yemeyelim  bu mantıkla o zaman. İnsanoğlu bu dünyadaki her türlü varlıklar yararlanmaktadır. Kurban kesmek bir ibadettir, muhtaçlara yardımımızın dokunması için bir fırsattır ve o hayvanların güzel etlerinden bize bir çok fayda vardır leziz bir tat vardır. 

Kurbanın çok fazla sosyal yararları var. Kurban zengin ile fakir arasında bir köprü kuruyor. Zenginin içinde infak hislerinin oluşmasına fakirin ise zenginden nefret etmemesine zemin hazırlıyor. Daha başka yararları da var. Şu yazımda açıkladım: https://www.bilimveyaratilisagaci.com/2018/08/57-kurban-neden-var/

Yani biraz materyalist bir bakış açısı gibi gözükecek ancak doğamız böyle. Büyük balık küçük balığı yiyerek hayatını sürdürür. Sadece bitki temelli beslenerek de nerdeyse tüm ihtiyaçlarımızı karşılayabilir miyiz? Kısmen evet, bunla ilgili teknoloji gerçekten ilerlemiş düzeyde. Gıda Mühendisi öğrencisi olarak şunu söyleyebilirim tüm hocalarımızın bizi vegan gıda üretimine dair eğitmeye ve yöneltmeye çalıştığını farkediyorum. Şu an için bu tarz gıdalara erişim ve üretim maliyetli olsa da gelecekte kolaylaşacağını düşünüyorum. Bezelyeden tavuk gibi lifli, nerdeyse aynı tada ve besin değerlerine sahip besin üretebilirsiniz. Onlarca örnek verebilirim buna. Maalesef çağımızda insanlar nefislerini beslemeye o kadar meraklı ki, haddi aşıyorlar. Hayvanların çoğu eziyet görüyor kesimler sırasında. Helalliği haramlığı tartışılabilir. Ayrıca sürekli ve sık et tüketiminin insanlara ve doğaya zararlı olduğunu düşünüyorum. Ciddi enerji israfı ve dünyamızı öldüren sebeplerden biridir aşırı hayvan tüketimi. Ancak bu demek değil ki hiç yemeyelim. Et ürünleri geçmiş zamana göre çok ulaşılabilir halde ama bu demek olmamalı sürekli yemeliyiz. Zaten sürekli bu çeşit beslenme tarzını israf ve mideden çok nefsi doyurmaktır. Peygamber Efendimiz Hadisi Şerifinde midenizi 1/3 yemek, 1/3 su, 1/3 hava ile doyurun buyurur. (kelimeler farklı olabilir) Çok yemek dinimizce de hoş karşılanan bir şey değildir. 

Ben bir hayvan severim ancak (100% hayvansal gıdaları terketmeyi) veganlığı ve vejetaryenliği abartı görüyorum hayvan sevgisiyle de bağdaştıramıyorum. Yani doğada Leopar ne yapsın yemesin mi hiçbir Antilopu. İki hayvanı da seviyorum Leoparı aç mı bırakacağız. Kedilerimizi bitkisel kaynaklı mı besleyelim? Ayrıca bitkiler de gayet canlı varlıklardır. Onları da sömürmüş olmaz mıyız bu bakış açısıyla?  Bunlar beni düşündürüyor.

Geçmişe göre et erişmi bir çoğumuz için çok kolay ve hızlı olsa da, geçmişte de şimdi de maddi imkan sahibi olmayanlar için hala güç. Belki fastfood zincirlerinden arada sırada et ürünleri yiyen vardır. (Her ne kadar et oranları düşük olsa da.) Kurban kesmek ise malından Allah rızası için feragat etmektir. Dünyayı o kadar da sevmiyorum demektir. Ayrıca imkanı olmayanlar için de et ürünü tüketme imkanı doğar. Bunu vahşet olarak görmüyorum. Bence bunlar bir ihtiyaçtır. Zaten herkes de gidip tek başına büyük baş hayvan kesmiyor. Ortaklaşa oluyor çoğunlukla. En azından helal yoldan et yediğinize emin oluyorsunuz. Vahşet nedir derseniz, her gün muhtemelen düzgün ve İslami olmayan koşullarda kesilen büyük baş, küçük baş hayvanlardır. Dünyanın en büyük ülkeleri başta domuzlara, tavuklara bu eziyeti yapmaktayken İslamın yılda bir defa emrettiği şeye nedense çok daha fazla tepki gelir.  

Özetlemek gerekirse Müslüman her şeyde olduğu gibi et tüketiminde de ölçülü olmalıdır. Sağlıklı beslenmek için haftada birden çok et, tavuk ürünleri yemek şart değildir. Sağlıklı da değildir. Doğaya da eziyettir. 

Not: Balıkların da abartılmadığı sürece kırmızı ete göre tüketimi daha sağlıklıdır tabi denizlerimizin yeterince temiz olduğunu düşünüyorsak ?

“İnsanoğlu karnından daha kötü bir kap doldurmamıştır. Aslında insanoğluna, onun sırtını dik tutan birkaç lokma yeterlidir. Mutlaka daha fazlasına ihtiyacı olursa, hiç olmazsa; midenin üçte birini yemeye, üçte birini içmeye, üçte birini de nefes almaya ayırsın.”(bk. Ahmed b. Hanbel, IV/132; Tirmizî, Zühd, 47; İbn Mace, At’ıme, 50).

Bahsettiğim Hadis bu tam yazmamışım.